Jehněčí tažín s meruňkami

Co potřebujeme? 600g libového jehněčího masa 1 velkou cibuli 3 stroužky česneku 120g sušených meruněk 1 lžičku citronového tymiánu (nebo obyčejného tymiánu) 2 lžičky koření garam masaly 400g rajčatového pyré nebo rajčat v plechovce 500ml masového vývaru 3 velké mrkve sůl, olej citronová kůra z 1 bio citronu Jak...

Read More

Čokoládové müsli s kokosem

Co potřebujeme?  400g vloček 1 rozmixované jablko 4 lžíce medu 2 lžíce rozpuštěného kokosového oleje 50g kokosových plátků 50g hořké čokolády 50g nasekaných lískových ořechů 30g rozinek skořice Jak na to? Smícháme vločky, jablko, med a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem cca 10 min. v předehřáté...

Read More

Italské krůtí karbanátky

Co potřebujeme?  500g mletých krůtích prs 1 cibuli 100g parmské šunky 40g parmezánu 2 stonky řapíkatého celeru 1 mrkev 1 vejce sůl, pepř, italské bylinky olivový olej Dresing: 1/2 červené cibule 1 stroužek česneku 4 cherry rajčata -pouze dužina 100ml jogurtu 100g tvarohu sůl, pepř Jak na to? Cibuli,...

Read More

Tvarohový dort s ananasem

Co potřebujeme?  Na korpus: 80g ovesných vloček 2 lžíce kakaa 2 lžíce bílého jogurtu 1 rozmixovaný banán Na náplň: 3 polotučné tvarohy 1 zakysanou smetanu  3 vejce 1 odměrka vanilkového proteinu (lze nahradit vanilkovým pudingem) stévie na doslazení vanilkový extrakt 1/3 ananasu 1 lžíce třinového...

Read More

Pečené červená řepa s ovčím tvarohem, kešu oříšky a balsamicem

Co potřebujeme?  1 velkou červenou řepu 100g ovčího tvarohu salát 15g kešu ořechů sůl, pepř, krémové balzamico olivový olej Jak na to? Řepu oloupeme a zabalíme do alobalu, pečeme v troubě na 180 °C cca 45 minut. Po upečení řepu nakrájíme na tenké plátky, rozložíme na talíř, tvaroh smícháme se solí...

Read More

Jáhlová kaše se švestkami

Co potřebujeme? 150g jáhel 350ml mléka stévie na doslazení švestky skořice 1 lžíce třinového cukru Jak na to?  Jáhly spaříme horkou vodou, vodu slijeme a zalijeme jáhly mlékem a osladíme stévií. Vaříme do zhoustnutí. Švestky vypeckujeme a vložíme na pánvičku, přidáme skořici a cukr a necháme lehce...

Read More

Ovesný koláč s kokosem a brusinkami

Co potřebujeme? 200g ovesný vloček 3 lžíce jogurtu 2 jablka-nastrouhaná 1 vejce 30g strouhaného kokosu 30g namletých mandlí 70g sušených brusinek stévie na doslazení Jak na to?  Vše smícháme a vlijeme do koláčové formy vyložené pečícím papírem.  Pečeme v předehřáté troubě na  180 °C cca...

Read More

Telecí ragú s žampiony

Co potřebujeme?  600g telecího masa na řízky 400g žampionů  1 velkou cibuli 3 snítky tymiánu nebo 1 lžičku sušeného tymiánu sůl, pepř 100ml vývaru 100ml zakysané smetany nebo smetany na šlehání olej Jak na to?  Maso nakrájíme na malé proužky, osolíme, opepříme, přidáme tymián...

Read More

Ořechové müsli s medem, skořicí a perníkovým kořením

Co potřebujeme?  400g vloček 4 velké lžíce medu 100g nasekaných ořechů - lískové, kešu, mandle 50g rozinek medové pukance 3 lžíce rozpuštěného másla 2 lžičky skořice 2 lžičky perníkového koření Jak na to?  Vše smícháme a pečeme na plechu vyloženém pečícím papíře v předehřátě troubě na 180...

Read More

Ovocný dort s mascarpone

Co potřebujeme?  Na korpus: 15 vajec 300g cukru 300g hladké mouky 5 lžic oleje prášek do pečiva nebo jedlou sodu kakao Na krém: 2x mascarpone (500g) 1x smetanu 33 % 150g zakysané smetany vanilkový extrakt cukr či sirup (agáve, rýžový aj). podle chuti Na ozdobu:  cukrářské trubičky ovoce marmeládu Jak...

Read More

Čokoládový likér

Co potřebujeme? 3 balení čokoládových kaštanů 4 čtverečky hořké čokolády 1 smetanu 33 % 1/2 l rumu 1 salko Jak na to? Ve vodní lázni rozehřejeme ve smetaně kaštany a čokoládu. Necháme vychladnout a do lehce vlažné čokoládové směsi vmícháme salko a nakonec rum. Uchováváme v lednici....

Read More

Krůtí roláda se špenátem a sušenými rajčaty

Co potřebujeme? 1 krůtí prso - velký plátek na roládu 10 naložených sušených rajčat špenát 20 g parmezánu česnek sůl, pepř, italské bylinky olej Jak na to?  Krůtí prso naklapeme, osolíme, opepříme a okořeníme bylinkami. Špenát spaříme v horké vodě, důkladně z něho vymačkáme vodu a smícháme ho...

Read More

Domácí celozrnné houstičky

  Co potřebujeme?  250-300g celozrnné mouky 250g podmáslí 1 vejce droždí špetku cukru sůl, semínka vejce na potření  Jak na to?  Vše vložíme do domácí pekárny a zapneme program hnětení a kynutí. Po vykunutí vyklopíme těsto na pomoučený vál, rozdělíme a utvoříme bochánky....

Read More