600g telecího masa na řízky
400g žampionů
1 velkou cibuli
3 snítky tymiánu nebo 1 lžičku sušeného tymiánu
sůl, pepř
100ml vývaru
100ml zakysané smetany nebo smetany na šlehání
olej
Jak na to?
Maso nakrájíme na malé proužky, osolíme, opepříme, přidáme tymián a opečeme na oleji cca 5 minut.
Cibuli nakrájíme na proužky a žampiony nakrájíme na plátky, osmažíme na oleji a pak smícháme s masem, přilijeme 100ml vývaru, necháme probublat a přilijeme smetanu, lehce povaříme a podáváme.
Je to jednoduché a moooc dobré.Andy
OdpovědětVymazat