Co potřebujeme ?
250g semolinových nebo čerstvých těstovin
1/2 růžičky menší brokolice
2 stroužky česneku
40g kešu ořechů
30g parmezánu
3 lžíce olivového oleje
sůl
parmezán na ozdobu
Jak na to?
Těstoviny uvaříme v osolené vodě a scedíme.
Brokolici rozdělíme na růžičky a vaříme na páře cca 10 minut. Mezitím si nakrájíme česnek, nastrouháme parmezán, po té vložíme do misky společně s kešu ořechy a brokolicí, tyčovým mixerem rozmixujeme, následně dochutíme solí a přilejeme olej a znovu promixujeme.
Pesto smícháme s těstovinami a dozdobíme parmezánem.
0 komentářů:
Okomentovat