Co budeme potřebovat ?
1 střední cuketu
1 konzervu cizrny
1 vejce
1 lžičku tymiánu
1 lžičku oregana
1/2 lžičky drceného kmínu
sůl
3 stroužky česneku
1 cibuli
1/2 hrnku kukuřice
4 lžíce jáhlové nebo kukuřičné mouky (strouhanky)
olej na smažení
feta sýr na ozdobu
Jak na to?
Cuketu nastrouháme na hrubším struhadle jako na bramboráky, osolíme a po 10 minutách vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce, koření, rozmixovanou cizrnu a mouku, promícháme a nakonec vmícháme kukuřici.
Pečeme na malém množstvím oleje jako bramboráky nebo je lze péct bez oleje na kvalitní nepřilnavé pánvi nebo v troubě. Hotové placičky posypeme fetou sýrem.
0 komentářů:
Okomentovat