Co potřebujeme ?
500g dýně hokaido (nakrájené na kostičky)
1 cibule
2 l vývaru
1 zakysaná smetana nebo jogurt (150ml)
špička lžičky muškátového oříšku
3-4 stroužky česneku
olivový olej nebo máslo
sůl
Jak na to ?
Cibuli nakrájenou na kostičky osmažíme na oleji do sklovita, přidáme nakrájenou dýni a 5 minut opékáme, pak zalijeme vývarem. Až je dýně měkká cca 20-25 minut. rozmixujeme ji tyčovým mixérem, přidáme muškátový oříšek, nastrouhaný česnek a smetanu, necháme provařit.
0 komentářů:
Okomentovat